Des recettes de meringues sucrées et salées : meringue classique, meringue italienne, cookies chocolat et coriandre aux noix de macadamia, cookies de meringue au curry et à la noix de coco, meringues façon biscuit de Reims à la confiture de champagne rosé, chips de meringue mexicaine au chili, meringue salée à la marocaine, gressins de meringue au parmesan, etc.
